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开斋节（阿拉伯语： عيد الفطر），也叫肉孜节（维吾尔语：Roza héyt），是全球穆斯林庆祝斋月结束的节日，在伊斯兰历閃瓦魯月的第一天。
开斋节这天，穆斯林一般很早起床，早祈祷后就可以吃一些东西，象征斋月结束。然后出去团拜，互相拥抱问候，恢复朋友和亲友之间的联系。穆斯林在这一天都穿节日衣服，喜气洋洋。开斋节不仅是斋月结束，而且是感谢安拉（真神阿拉）使他们信仰更加坚定。是和平欢乐的节日。
从有伊斯兰历就有开斋节，第一次肉孜节是先知穆罕默德和他的家人朋友亲自庆祝的。